Un millésime de vignerons en Bourgogne

Alors que des régions méridionales sont en pleines vendanges, la Bourgogne en voit la fin. Ce mardi matin, rencontré entre Nuits Saint Georges et Gevrey Chambertin une belle machine à vendanger, dans le Clos Vougeot. Ce n’est pas interdit, mais à titre personnel, je trouve que cela fait un peu désordre de voir de beaux terroirs traités avec aussi peu de respect. Surtout lorsque toute une région (a minima) se mobilise pour obtenir un classement mondial.

Pour le reste, 2011 sera une année de vignerons. Des vendanges précoces : l’année précédente, elles avaient démarrées aux alentours du 25 septembre, contre un début fin août en 2011. Des problèmes climatiques, avec une seconde quinzaine du mois de juillet froide et humide. Grêle en côte chalonnaise et fortes averses aux alentours du 12 juillet. La pratique de vendanges vertes et d’un suivi de l’état sanitaire des vignes devraient permettre d’obtenir de jolis vins.

 
La parcelle du Clos de la Roche vendangée par Hubert Lignier présentait un bel état sanitaire. Pour savoir ce que vont donner ces raisins, il faudra attendre la fin des vinifications, qui débutent tranquillement. Alors on aura une image plus concrète du millésime.

Gianni

Comments

[Rédigé par : Olivier]

Plus le temps passe (et les vins avec lui), et plus j'aime profondément cette Bourgogne, ces vignerons qui ne sont pas dans le marketing, qui font plus ou moins bons d'une vigne à l'autre, d'un chai à l'autre, mais qui bossent, souvent en silence - sans doute aussi parce que leurs appellations permettent de moins se dissiper en postures marketing.

[Rédigé par : juliennedelégumes]

Bonjour Gianni,

J'ai vendangé dans le beaujolais ce week end de beaux raisins. Trés peu de pourriture, des fruits délicieux. Les vignerons avaient l'air confiant. Et mon dos a presque regretté la machine à vendanger;) C'est vrai que c'est le monde à l'envers cette année où c'est le sud qui vendange en dernier.
Julien

[Rédigé par : serrurier]

Salut
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